전북(전라북도) 순창 명인고추장 (순창 전통 고추장 민속마을 고추장 맛집, 약고추장, 장아찌, 굴비장아찌)

전북(전라북도) 순창 명인고추장 방문기

순창하면 생각나는건 단언컨대 고추장임.

실제로 순창 전통 고추장 마을 이라는 곳을 운영하고 있고, 방문해보니 가족 단위 방문객이 꽤 많았음.

근처에 심지어 순창 발표 테마파크 라는 곳도 있음.

꽤 넓은 지역이 명인과 전문가들, 그리고 장독대로 가득차있음.

청국장과 메주 그 비슷한 냄새들로 가득차있는 동네임.

배고플때는 맛있는 냄새지만 배부른 상태에서 가면 약간 비위상할 수도 있음 ㅎㅎ

 

동네 자체가 기본적으로 이렇게 생겼음.

보니까 관광 업체랑 제휴맺은 곳들도 있는 것 같음.

버스 앞에 대놓고 관광객들 우르르 내려서 사고 우르르 태워서 가고 하시는거 보니 ㅎㅎ

어차피 그집이 그집 아닐까 싶어 검색좀 해보고 믿을만한 곳으로 갔음.

믿을만하다는 사실 지극히 개인적인 판단인데, 여기도 "명인" 이라는 타이틀이 따로 있는 모양임.

자격증의 중요성..같은걸 여기서 또 한번 느낌.

 

내가 방문한 곳은 순창 명인고추장 이라는 곳인데, 진짜로 상호명이 명인고추장임.

평도 찾아보니 나쁘지 않았고, 타이틀 때문에 방문했음.

(내심 연세 엄청 많으신 할머니가 나와주시길 기대했는데 ㅎㅎ)

가게 안에는 이렇게 실제로 등록된 특허증도 가지고 계심

매장 입구

명인다운 수많은 장독대

장독대 한번 더

딸이 아니라 며느리에게 비법을 전수하시는 모양..!

입구에서 내려다보면 보이는 장독대뷰

손님도 꽤 많았고, 계속 들락날락 하심.

장 담그는 재료 손질중이신 듯

살면서 이렇게 많은 장류랑 장아찌류 처음봤음.

이게 종류가 하도많아서 이것저것 시식해보면 구분 못할거 같은데

맛이 다 미묘하게 다름.

뭐가 더 맛있다 이게 아니라 그냥 다 쟁여두고 먹고싶은 맛.

그럼 이 다양한 장으로 뭘 하느냐?

장 자체도 팔지만 장아찌를 또 엄청나게 담그심.

그냥 봐선 뭐가 뭔지 알기 어려움.

그래서 근접 샷과 이름을 준비함.

역시 근본은 무우장아찌 이지만

무우는 말할 것도 없고 다른것도 진짜로 맛있었음.

근데 내가 이걸 종류별로 살 수도 없고.. 어떡하지 하고 고민했더니

"종합" 장아찌

그래 장사는 이렇게 하는거지

역시 대단하십니다 하고 배우고 왔음

그러고보니 이거 아직 뜯어보지도 않았네..

네이버 쇼핑에서도 1kg 단위로 파는 것 지금 발견했음 (22,900원)

그 외에도 간장도 취급하심

선물용으로 좀 여러개 샀는데

목소리 좋다고 간장 서비스로 두어병 주심

역시 고추장만 잘담그시는게 아니야........... 이러면 또 갈 수 밖에....

 

아무튼 상술이 아니라 객관적으로 진짜 맛있으니 순창 가면 한 번 가볼만함

 

+ 여기 유명한 것중 하나가 굴비장아찌 인데 내가 굴비를 안좋아해서 안샀음

다른 분들이 꽤 사가시는걸로 봐서는 맛있는 듯 하니 시식해보고 사가시길

 

재방문 의사 있음